top of styria | 2017

54 top of styria 2017 Dienstleistungsunternehmen in der Fertigungsindustrie. Dienstleistung/Handel/ Tourismus 1 Franz Grossauer, Grossauer GmbH Ihren Ursprung nahm die Ge- schichte des „Gastronomie- Imperiums“ Grossauer 1984 mit einem kleinen Verkaufs- stand für Schaumrollen und den immer noch legendären „Messespitz“ auf der Grazer Messe. Heute ist das Famili- enunternehmen in der Stei- ermark eines der größten sei- ner Art und führt insgesamt 15 Betriebe mit über 600 Mit- arbeitern. Dazu zählen u. a. zwei traditionelle Bierhäuser („Gösser Bräu“ und „Glöckl Bräu“), das „Schlossberg Res­ taurant“ als Gourmet-Lokal über Graz, die Steakhäuser „el Gaucho“ in Baden, zwei Mal in Wien, München und Graz und seit 2016 auch das Grazer Fischrestaurant „el Pescador“ als maritimes Pen- dant. Mehrere der Grossau- er-Restaurants wurden von Gault Millau mit Hauben aus- gezeichnet. In den meisten Betrieben führen Grossauers fünf Kinder bzw. deren Part- ner die Geschäfte – mit Si- cherheit eines der Erfolgsge- heimnisse Grossauers, der 2015 vom Falstaff Magazin als Gastronom des Jahres ausgezeichnet wurde. 2 Bettina Fink-Haberl, Fink-Haberl GmbH Ihren Beruf von der Pike auf gelernt hat die Frau, die heuer „Silber“ bei den gas- tronomischen TOPs nach Hause bringt: Bettina Fink-Haberl absolvierte eineLehre zur Köchin im Hof- keller in Fürstenfeld. Danach arbeitete sie im elterlichen Betrieb (Gasthaus Haberl) und verbrachte ein Jahr bei Starköchin Jo- hanna Maier in Filzmoos. Nach der Geburt ihres Soh- nes Hans-Peter jun. war sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter Fink im Gast- hof seiner Eltern in Riegers- burg tätig. 2002 startete sie mit Hilfe von Alois Gölles (Schnapsbrennerei & Essig- manufaktur Gölles) das Pro- jekt „Fink’s Delikatessen“ und führte es schließlich 2008 in die Selbstständigkeit. Seit- dem leitet sie sehr erfolgreich gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter und ihrem Bruder Mario Haberl das Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen in Walkersdorf. 3 Vera Straschek & Elisabeth Köhl „Mehlspeisenfräulein“ Eine akademische Ausbil- dung kann aber auch eine gute Grundlage für Gaumenfreuden hergeben: Lisa und Vera (so sagt die Mehlspeisenfräulein- Website) brachte das Studium nach Graz – und die Liebe zum Backen zusammen. Ihr Wirt- schaftsstudium (Elisabeth Köhl Wirtschaftspädagogik, Vera Straschek Betriebswirtschaft) vollendeten beide. Und prak- tizieren es im gemeinsamen Unternehmen, in dem es um Torten, Kuchen, Cakes und Tartes geht – der „Mehlspei- senfräulein OG“. Hinter dem Namen verbirgt sich eine „Auf- tragskonditorei“ mit eigener Manufaktur und Schauküche für alle Anlässe mit einer be- eindruckenden Referenzlis- te. Zum Portfolio gehören auch Backkurse, Rezeptentwicklung, persönliche Beratung, Food Styling, Dekoration, ein Equipment-Ver- leih und Events. Bei- de sind auch Meis- terkonditorinnen – „um der Liebe zum Backen mit einem offiziellen Titel ein S a h n e h ä u b c h e n aufzusetzen“, wie sie schreiben. Nur zwei Dinge gibt es bei den Mehlspei- senfräulein nicht: feste Öff- nungszeiten und die Möglich- keit, Mehlspeisen einfach so mitzunehmen. Innovation 1 Alexander Simon Kollreider, Tyromotion GmbH Der an der TU Graz promo- vierte Maschinenbauer Ale- xander Simon Kollreider gründete mit seinem Kolle- gen David Ram 2007 Tyro- motion. Das Unternehmen ge- hört mittlerweile zu den welt- weit führenden Herstellern und Distributoren für robo- tik- und computergestützte Rehabilitationsgeräte. Tyro- motion hat seinen Hauptsitz in Graz, zusätzliche Standor- te in Deutschland und den USA sowie ein Therapieinstitut in Österreich. Das Netzwerk von Vertriebspartnern erstreckt sich über den ganzen Globus. Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Forschung & Ent- wicklung von neuartigen Tech- nologien durch den Einsatz von leistungsfähigen mecha- tronischen Therapie-Syste- men in der Rehabilitation. Ty- rosolution umfasst ein Kom- plettangebot an robotik- und computergestützten Therapie­ geräten für die oberen Ext- remitäten – eine Lösung für alle Phasen der Rehabilitati- on. Die Systeme unterstützen Ärzte und Therapeuten dabei, Patienten schneller und moti- vierender durch den Rehabi- litationsprozess zu begleiten. Die innovativen Therapiegerä- te der Tyromotion GmbH sind heute weltweit in Reha-Zen- tren und Kliniken zu finden. 2017 wurde das Unternehmen auch mit dem Steirischen Ex- portpreis ausgezeichnet. 2 Gerald Hofer, Knapp AG Seit 2010 ist Gerald Hofer Vorstand und seit 2012 CEO der Knapp AG. Der Absol- vent der Montanuniversi- tät Leoben (Generic Manage- ment) startete seine beruf- liche Laufbahn bei Brigl & Bergmeister. 1995 wechselte erzuKnappundistseitherdort in unterschiedlichen Funk- tionen für Teilunternehmen und die Gesamtgruppe tätig. Knapp, mit dem Hauptsitz in Hart bei Graz, zählt zu den Weltmarktführern unter den Anbietern intralogisti- scher Komplettlösungen und automatisierter Lagersysteme. Die Exportquote liegt bei 98 Prozent. Im Wirtschaftsjahr 2016/17 erzielte das Unterneh- men einen Auftragseingang von 700 Millionen Euro und ei- nen Umsatz von 632 Millionen Euro. Zu den Kernbranchen zählen Healthcare, Fashion, Re- tail, Food Retail sowie Industry. Von Hart bei Graz aus spannt sich das Netzwerk der Knapp AG – bestehend aus 35 Stand- orten – um den ganzen Globus. Rund 3.400 Mitarbeiter – da- von mehr als 2.200 in Öster- reich – arbeiten täglich an der Verwirklichung der Unterneh- mensvision „Mach Knapp zum Inbegriff für Logistik“. 3 Josef Michael Kalcher, AT Mechatronics Technology GmbH Seit 2013 ist Josef Michael Kal- cher Miteigentümer und Ge- schäftsführer der AT Mecha­ tronics Technology GmbH. Das Weizer Unternehmen mit einem dazugehörigen Produk- tionsstandort inChina erzeugt eine breite Produktpalette, die sich von Kunststoffspritz- teilen über Lithium-Power- Packs, LED-Leucht- und -Be- dienungsmodulen sowie elek- trischen Baugruppen bis hin zu kompletten digitalen Steue- rungen erstreckt. Kalcher hat eine technische Ausbildung und schloss berufsbegleitend ein FH-Diplom-Wirtschafts- studium ab. Seine beruflichen Stationen sind Tesma (Mag- na), die Knill Gruppe und AVL DiTEST. #